Bolo Integral de Banana by MÁRCIA

Eu tenho um amigo que é fissurado por banana. Quando eu falo fissurado, é que AMA mesmo, do tipo ADORA :-) Se você não é muito fã de banana, depois de saber algumas informações a respeito desta fruta, acredito que você vai passar a vê-la com outros olhos.

Vamos lá? 

Então, a banana é uma fruta rica em fibras, potássio, vitaminas C e A, promove energia e possui muitos benefícios ao nosso organismo. Possui também grande quantidade de vitaminas B1, B2, B6 e B12, além de magnésio, cálcio, ferro e ácido fólico. Contém 3 tipos de açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose. Esses açúcares combinados com a fibra da banana promove grande energia ao corpo. Mas energia não é o único benefício que a banana nos traz, ela ajuda-nos a prevenir um substancial número de doenças:

• A banana contém uma substância chamada serotonina, que ajuda a relaxar e manter o bom humor,  portanto pode ajudar pessoas que sofrem de depressão.

• Por conter ferro estimula a produção de hemoglobinas e ajuda em caso de anemia.

• Rica em potássio e pobre em sal, perfeita para baixar a pressão arterial.

• Ricas em fibras, a inclusão de bananas nas dietas ajuda a normalizar o trânsito intestinal, permitindo melhorar os problemas de constipação sem o uso de laxantes.

• A banana acalma o estômago e ajuda na digestão.

• Comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue elevados, combatendo o cansaço.

• Rica em vitamina B acalma o sistema nervoso.

• Ajuda a normalizar o batimento cardíaco, que auxilia a ida do oxigênio para o cérebro e que regula a repartição de água pelo corpo. Quando estamos estressados o nosso metabolismo altera-se reduzindo os níveis de potássio. Podemos ajustá-los com a ajuda deste fruto, rico em potássio.

• A banana também diminui as câimbras, contendo bastante vitamina B6 e B12, indicada para quem parou de fumar, pois tira os efeitos da falta de nicotina.

E para ajudar você a adicionar a banana na sua alimentação. Aqui vai uma receita de Bolo Integral de Banana. (Dá uma olhadinha na foto. Parece delicioso, não?)

3 bananas nanica

2 ovos

1 1/2 xícara de açúcar mascavo 

1/4 xícara de oléo de canola, ou de côco, ou de sua preferência (Mais saudável)

1/2 xícara de leite de soja

1 xícara de farinha integral

2 xícaras de aveia em flocos

1 Colher de fermento

1 porção de castanha Pará ou de sua preferência ( 4 castanhas)

5 colheres de linhaça triturada

Bater no liquidificador

Os ovos, leite, oléo, e açúcar por aproximadamente 5 min acrescente a castanha e só uns instantes para não triturar toda, reserve. 

Misture o restante dos ingredientes

Farinha, aveia, fermento e linhaça acrescente a mistura do liquidificador.

Coloque em forma untada, e leve ao forno 180 graus ate ficar dourado, uns 45 min 

E bom apetite.

E esta maravilha de receita é da Márcia Gonçalves, que atualmente reside em Cuiabá-MT. A Márcia é conhecida por seus quitutes deliciosos. E agora que é mãe de dois bebês, (um casal de gêmeos), tem que estar realmente mais atenta a alimentação   ;-)  Olha a dica dela sobre o bolo:

"Essa receita leva menos ovos porque a banana é uma ótima liga para bolos", diz Márcia.

O indicado é não exagerar no consumo dessa fruta, pois pode trazer malefícios. Especialistas indicam o consumo de no máximo duas bananas por dia ;-)

Acrescente a banana em sua alimentação você tem bons motivos para isso ;-)

Fonte:

http://belezaesaude.dae.com.br/beneficios-banana/